6. マルタでの夕食7 時過ぎにホテルのレストランに入る。案内を請うことも無く、勝手にテラスのテーブルに腰を下ろす。このホテルの取り得はグランド・ハーバーの見事な景色なのだから、それを逃す気はさらさら無い。まずはマルタのワインをもらう。今日は赤だな。さて料理だ。メニューには懐かしいマルタ料理が並んでいる。 マルタ名物 タコのスパゲティ
前菜にはマルタ名物 タコのスパゲティ（上の画像）、メインには同じくマルタ名物のウサギ肉のフライを注文する。ついでに大好きなオリーブももらおう。しかし、今日はウサギは無いという。仕方ないね。じゃあ、メインは牛肉のオリーブ風味に変更だ。 料理はどれも美味かった。特に久々に食べたタコのスパゲティは良い。ゆで具合も程よくアルデンテ。これならば毎日でも食べることが出来るね。 |
ヴァレッタ、スリー・シティーズ、ラバト、イムディナ
ゴゾ島特産のゴゾ・チーズ最後に迷うことなくゴゾ・チーズ（下の画像）を注文する。マルタのゴゾ島特産のちょっとクセのあるチーズにスパイスがまぶしてある。
久々のゴゾ・チーズは美味かった。しかし、不満なのはクラッカーと一緒に出てきたこと。おそらくはホテルの宿泊客の多くを占めるイギリス人の好みに迎合したものだろうが、ゴゾ・チーズを食べるにはトマト・玉ねぎなどを小さく切ったものを添えるのが一番なのだ。 そのゴゾ・チーズだが、ゴゾ島のヴィクトリアの大聖堂の脇の路地にある店で買うことができる。スパイスをまぶしたものだけでなく、赤唐辛子と一緒に漬け込んだものもある。ちなみに、ゴゾ・チーズに合うのは、フランス風のワインではなく、ゴゾの海岸の薄汚れたレストランで出てくるような手作りのワインだ。
グランド・ハーバーと聖アンジェロ城砦の夜景夜も 8 時半を過ぎれば、グランド・ハーバーは闇に沈み込む。対照的に浮かび上がるのが、ライトに照らされた聖アンジェロ城砦とスリーシティズだ。夜景を見ながら、食後のダブル・エスプレッソを飲む。このホテルから見る景色（下の画像）は本当に素晴らしい。
最後に今夜の食事代なんだけど、しめて 11 マルタ・ポンド（2,800 円）だった。これだけ飲んで食べて景色を楽しんで、この値段は素晴らしいよね。
マルタ島とナポレオンとイギリス余談ながら、マルタ島とイギリスとの関係の話。何度も書いてきたけど、ロードス島をオスマン・トルコに奪われて後、聖ヨハネ騎士団はマルタ島に本拠を置き、西暦1565年のオスマン・トルコのマルタ侵攻をも跳ね返したわけだ。ところが、フランス革命の後、エジプト遠征に向かうナポレオンが聖ヨハネ騎士団からマルタ島を奪い取った。その後、イギリスがマルタ島を支配したんだ。他方、本拠を失った聖ヨハネ騎士団はローマ法王の膝元であるイタリアの首都ローマに拠点を移している。
Copyright (c) 2000-2004 Tadaaki Kikuyama
All rights reserved このサイトの画像 及び 文章などの複写・転用はご遠慮ください。 |
